Beschrijving
De Bonito del Norte van Felisa is een eersteklas witte tonijn, met zorg geselecteerd uit de wateren van de Golf van Biskaje. Deze vissoort staat bekend om zijn uitzonderlijk zachte textuur, milde smaak en hoge kwaliteit. Alleen de beste stukken vis worden gebruikt, afkomstig van de buikfilets (ventresca) of lende, die met de hand worden gesneden en ingeblikt.
Na vangst wordt de tonijn op traditionele wijze verwerkt en geconserveerd in rijke extra vierge olijfolie, wat zorgt voor een volle, romige smaak en optimale houdbaarheid zonder gebruik van kunstmatige toevoegingen. De olie dringt diep door in de vis en versterkt de natuurlijke, subtiele smaak van deze bijzondere tonijnsoort.
Gebruikstips:
Bonito del Norte is een delicatesse die je zowel koud als warm kunt gebruiken. Perfect in een eenvoudige salade met tomaat en ui, op een stuk ambachtelijk brood, of als hoogwaardige eiwitbron in een pastagerecht of tortilla. Ook puur uit het blikje, met een beetje citroen, komt de kwaliteit volledig tot zijn recht.
Over Felisa:
Felisa brengt authentieke visconserven op de markt, bereid volgens traditionele Spaanse methodes. Met respect voor het product en vakmanschap wordt elke blik met de hand gevuld, zodat alleen de beste vis op tafel komt.
