Beschrijving
Gorgonzola Salami. Italiaans ambacht van Hollandse Bodem.
Deze Gorgonzola salami van John van Broekhuizen & Zn. is een echt toonbeeld van Hollands Ambacht geïnspireerd op Zuid-Europese klassiekers. Bijna alle vleeswaren worden nog traditioneel in eigen slagerij vervaardigd. Dag en nacht wordt hier gewerkt aan een goed en eerlijk product.
Van Broekhuizen & Zn mogen zich dan ook met recht een specialist in zijn vak noemen. De worst heeft een mooie volle licht pittige smaak waarbij het samenspel van de gorgonzola en hele peperkorrels voor een mooie en vooral spannende smaakbalans zorgen.
