Beschrijving
De paellabouillons van Aneto zijn er in drie varianten: Valenciana, Pescado y Marisco en Arroz Negro. De basis van deze bouillons is kip (Valenciana), vis (Pescado) of schaal-en schelpdieren (Arroz Negro). Ze worden verrijkt met bijv. sofrito (tomatensaus), saffraan of inktvisinkt. Dit zorgt dat elke variant een eigen, rijke smaak heeft.
