Beschrijving
Pittige venkelsalami. Een klassieke Italiaanse worst van Hollandse bodem
Deze pittige venkelsalami van John van Broekhuizen & Zn is een echt toonbeeld van Hollands Ambacht geïnspireerd op Zuid-Europese klassiekers.
Deze worst wordt gemaakt zoals de klassieke Italiaanse worst in Abruzzo. De Calabrese pepers zorgen voor aangename hitte, het venkelzaad geeft daarbij een frisse toets. Een rijpingsperiode van 3 tot 6 maanden maakt van deze worst een heerlijke delicatesse. Deze worst leent zich bij uitstek om in de zon van te genieten. In combinatie met een mooie frisse wijn of een koud blond bier komt deze worst het best tot zijn recht.
