Beschrijving
Heerlijke droge worst van Beuling Charcuterie.
In een tijd waar massaproductie hoogtij viert maakt Beuling ambachtelijke producten van duurzame grondstoffen. ij streven er juist naar om de smaak van het vlees te benadrukken en te complementeren met kruiden en specerijen zoals knoflook en rozemarijn. Het smakelijke vlees van kleinschalige mesterijen, het zorgvuldige fermentatieproces en de langdurige rijping; dát is wat zij u willen laten proeven.
Knoflook en rozemarijn is een voor de hand liggende combinatie. We hebben bij dit recept de scherpe smaak van verse knoflook vervangen door het karamel-achtige, volle aroma van gepofte knoflook. Deze smaak vullen we aan met de harsige, mediterrane smaak van verse rozemarijn. Al met al een heerlijke worst bij een subtiele smaakvolle wijn of speciaal bier.
