Beschrijving
Een heerlijk Italiaans borrelplateau voor de echte liefhebbers van Italiaans ambacht.
Geen land produceert zo’n variëteit aan gedroogde vleeswaren als Italië. Italiaanse vleeswaren zijn echt onderdeel van de Italiaanse cultuur en iedere Italiaanse regio heeft wel zijn eigen specialiteiten.
Ons plateau Italië bestaat uit een fijn assortiment van Italiaanse ambachtelijke vleeswaren. Deze worden vaak als antipasti, wat letterlijk voorafgaande aan de maaltijd betekend, geserveerd in menig Italiaans restaurant. Uiteraard zijn de vleeswaren ook uitermate geschikt ter begeleiding van een mooie wijn of rustiek craftbier.
De selectie in dit plateau bestaat uit:
- 60 gram Prosciutto
- 40 gram fijne Italiaanse fijne vleeswaren, zoals Coppa, Filleto of Bresoala.
- 3 x 35 gram wisselende salami’s; zoals truffelsalami, rode wijn salami en wildzwijnsalami
- een wisselende selectie van garnituren zoals Grissini, ingelegde bietjes, Babyvijgen in portsiroop of gerookte amandelen.
